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« L’objectif pour un éleveur allaitant, c’est un veau par vache et par an », rappelle Jean-Joseph Bercegeay, conseiller viande bovine Eilyps. La phase de reproduction est donc essentielle et repose en particulier sur le taureau de monte naturelle. « Il doit être bien préparé en amont de la reproduction car son activité physique sera plus importante : il surveille le troupeau, repère les vaches en chaleur et les saillit. Il doit être en bonne forme physique avec une note d’état de 3 à 3,5 – car il va mobiliser ses réserves –, sans être gras toutefois. Son alimentation sera plus difficile à adapter lors de la période de reproduction. »
En cas de monte à l’extérieur, si le taureau passe d’une alimentation à l’auge au pâturage, « une transition alimentaire de 3 à 4 semaines est à prévoir avant la période de saillies. » Par ailleurs, pour un taureau adulte, « il faut compter au maximum 25 à 30 femelles. Ce nombre est à adapter en fonction de son âge pour ne pas bloquer l’animal dans sa croissance et limiter le risque d’accidents et de surmenage. Un mâle présent sur l’élevage peut être mis assez jeune, …
Journal Paysan Breton / Articles de : Agnès Cussonneau
Articles par Agnès Cussonneau
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