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La productivité est liée à la précocité. Ainsi, en maïs fourrage un point d’écart de % MS se traduit en moyenne par une production de 0,2 t/ha. En maïs grain, un point d’humidité correspond à un écart de rendement compris entre 0 et 2,5 q/ha. Mais cet avantage ne s’exprimera que si l’offre climatique est suffisante. L’essentiel est donc d’adapter la précocité à son contexte, fonction de la zone de culture et de la date de semis. En production de fourrage, l’objectif est de récolter un maïs entre 30 et 35 % MS plante entière pour un bon compromis entre rendement, conservation au silo et valeur alimentaire (valeur amidon, digestibilité des fibres, ingestibilité).
En secteur froid, on cherche à récolter au moins à 30 % MS, quel que soit le scénario climatique et avant la mi-octobre. En secteur chaud, l’objectif est de ne pas récolter à sur maturité, tout en valorisant au mieux la température et la lumière disponibles. En production de grain, l’objectif …
Journal Paysan Breton / Articles de : Arvalis Institut du végétal
Articles par Arvalis Institut du végétal
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