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La barre des 6 000 salariés a été franchie par le groupe coopératif Even. Les investissements, comme l’unité de Créhen (22) dont les essais en eau débuteront vers le mois de juin, sont nombreux. « Les rénovations des beurreries de Landerneau (29) et d’Ancenis (44), pour un montant de 24 millions d’€, s’étaleront sur 4 ans. À cela s’ajoute 22 millions d’€ pour segmenter encore plus la production d’emmental de Ploudaniel (29), ainsi que sur des outils d’analyse du lait à Créhen (22), pour 2 millions d’€. Les 900 analyses / jour seront alors portées à 2 000 », explique Christian Couilleau, directeur général.
« Le prix du lait de demain, c’est l’investissement d’aujourd’hui », ajoute Guy Le Bars, président du conseil d’administration. Avec un chiffre d’affaires de 2,1 milliards d’euros, la stratégie du groupe est tournée vers la modernité et ce, sans oublier ses adhérents. « 2016 a été une année chahutée …
Journal Paysan Breton / Articles de : Fanch Paranthoën
Articles par Fanch Paranthoën
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