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Dès son installation en janvier 2021, Damien Hellegouarch a investi dans son outil de travail. Un bâtiment neuf de 100 logettes et de 100 places au cornadis a été construit pour gagner en confort de travail, en remplacement de 2 aires paillées et des 70 anciennes logettes, « qui n’était plus adaptées car pas assez ventilées. Les vaches n’étaient pas à l’aise ». Aussi, le troupeau s’est agrandi en élevant plus de génisses, « plus simple au niveau sanitaire que de faire venir des animaux de l’extérieur qui peuvent apporter des dermatites, dont il est difficile de se débarrasser ». Le taux de réforme a été abaissé à 15 % pour augmenter rapidement le nombre d’animaux. Désormais à la tête d’un troupeau de 115 vaches pour 105 ha, le Finistérien produit 940 000 L de lait. En 2022, la salle de traite a été remplacée, pour passer d’une 2 x 6 à une 2 x 12 en traite par l’arrière. « Dans mon prévisionnel, je me suis basé sur un prix du lait à 315 €/1 000 L. Aussi et au niveau des annuités, je ne voulais pas dépasser les 100 €/1 000 L ». Le système …
Journal Paysan Breton / Articles de : Fanch Paranthoën
Articles par Fanch Paranthoën
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