Dossier technique
Spécialisée dans les questions de la gestion de l’eau et de l’irrigation, Stéphanie Gazeau forme les maraîchers dans le choix de leurs outils d’irrigation et sur les fondamentaux de la pratique.
C’est peut-être le parent pauvre de l’enseignement agricole en Bretagne : la gestion de l’irrigation est parfois laissée de côté lors des parcours de formation. Mais les interventions de Stéphanie Gazeau viennent pallier ce manque. « Je rencontre des maraîchers qui passent un temps phénoménal pour…
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