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« C’est parti ! » L’aventure démarre tout juste pour Chloé Labat, 24 ans, qui accueille ses premières poulettes durant ce mois de septembre. La jeune femme originaire de Milizac (29) vient de reprendre l’atelier de production d’œufs de Martine et Didier Christien à Glomel (22). Non issue du milieu agricole, elle avait d’abord obtenu un Bac Sciences et technologie de l’agronomie et du vivant au lycée agricole de Suscinio (29) après un CAP Petite Enfance. « J’ai démarré ma carrière professionnelle en travaillant comme auxiliaire de puériculture. » Avant de changer totalement de cap donc pour se lancer dans l’élevage. « J’ai toujours eu l’âme animalière. C’est ce qui m’avait déjà menée vers la Bac STAV… »
Faire mes propres choix au quotidien
Surtout, le monde de la volaille ne lui était pas étranger. « Tanguy, mon compagnon est installé en volaille de chair à Plévin, à 15 km d’ici, depuis 2017 », explique la repreneuse. « L’idée de me lancer également répondait à notre volonté de nous rapprocher mais aussi d’être indépendante, de pouvoir faire mes propres choix au quotidien. » Au départ, elle imaginait d’ailleurs plutôt évoluer en filière chair qui lui était …
Journal Paysan Breton / Articles de : Toma Dagorn
Articles par Toma Dagorn
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