« Plus de 11 600 kg de lait / VL / an, un taux de réussite à l’IAP proche de 60 %, un coût alimentaire de 77 € / 1 000 L en 2016 grâce à l’affouragement en vert… Les fondamentaux sont bons au Gaec du Boulen, » juge Frédéric Lars, vétérinaire. Pourtant, cet élevage de Gouézec (29) est ralenti depuis…
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