Le manque de pluie de mai a montré que l’herbe n’est pas toujours facile à gérer. Mais quand il y a de l’eau – ce qui n’est pas rare sur une bonne partie de la Bretagne – l’herbe pousse. « Et produit », ajoute Pascal le Cœur, responsable de la station finistérienne de Trévarez. « La prairie pâturée…

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