Pour augmenter le taux de protéines assimilables dans l’intestin (PDIE), le toastage des graines de protéagineux (féverole, lupin, pois…) peut être envisagé. Pendant l’hiver 2016/2017, 13 élevages du Calvados et de l’Orne ont été suivis pour évaluer l’intérêt de la technique. Les résultats ont été…

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