« Le cuivre, le manganèse et le zinc sont les 3 principaux oligoéléments à surveiller dans les sols », introduit Éric Masson, ingénieur chez Arvalis, lors d’une journée technique à Ploërmel (56). Les carences en ces éléments peuvent se manifester de 2 façons : elle peut être qualifiée de carence…

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