Peu de dépenses et peu de problèmes sanitaires. Le troupeau de 60 laitières Prim'Holstein de Patricia et Christian Perret produit ses 8 000 L de lait par vache, à l'économie. Les charges opérationnelles maîtrisées (155 €/1 000 L) laissent une marge brute lait équivalente à 257 €/1000 L (331 €/1 000…
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