Chez Bio Direct, qui élève 35 % des porcs bio français, 50 % des truies mettent bas en plein air. Anesthésier les porcelets avant la castration, comme l’exige l’évolution de la réglementation, semble difficile. Attendre que tous ces petits soient endormis avant de procéder à l’opération serait trop…

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