Dès son installation en 1997 à Noyal-sur-Vilaine (35), Jean-François Sauvée avait choisi de privilégier le pâturage. Le bâtiment de la ferme mis en service en 2010 a d’ailleurs été construit de l’autre côté de la route par rapport à l’ancien bâtiment, pour permettre aux laitières un accès direct à…
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