« Depuis la création du Gaec en 1963, l’autoconstruction a toujours été dans la stratégie de l’exploitation lorsque c’était possible », indique Frédéric Page, un des deux associés du Gaec de l’Union à Pommerit-le-Vicomte, une exploitation porcine qui compte aujourd’hui 8 salariés. En 2010, les…

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