« Environnement ? Réservoir mammaire ? Dans de nombreux cas, l’origine d’une dégradation de la qualité du lait est polyfactorielle », démarre Mathilde Chauvat, chef Projet qualité du lait chez Seenovia, entreprise de conseil en élevage dans les Pays de la Loire et en Charente-Maritime. Pire, lors…
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