« J’ai toujours aimé les belles vaches et la génétique en général », démarre Ronan Le Sommer, producteur de lait bio à Arradon (56) aux portes de Vannes et du Golfe du Morbihan. Après un début de carrière comme technicien Holstein, le passionné avait filé aux États-Unis, dans le cadre du programme…

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