Installé en 2011 à La Bazouge- de-Chémeré (53), Germain Gougeon a d’emblée fait le choix de l’agriculture biologique. Il a aussi souhaité contribuer à l’organisation de la filière viande bio, montant un troupeau charolais en race pure. « Il y a trois ans, pour répondre à une problématique de poids…
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