Sur le Gaec de Traou Hoat qui était spécialisé en légumes, l’atelier allaitant est arrivé en lien avec l’installation de Tanguy Rousseau. L’an passé, son frère Cédric s’est associé avec lui sur l’exploitation qui compte désormais 115 ha de SAU et 3 ha de serres. « Le troupeau allaitant s’appuie…

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