Le système herbager du Gaec de Kergoat, à Spézet (29), permet au troupeau de 89 vaches de produire 518 000 L de lait. Avec un coût alimentaire de 8 €/1 000 L, qui comprend « les charges de récolte du fourrage, les filets et les plastiques pour l’enrubannage », la ferme affiche des résultats en…

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