La génétique fait partie des meubles de la famille Riou, ferme laitière de Loc-Éguiner (29). « Déjà, dès 1980, mon père Lucien, passionné de génétique, avait commencé à réaliser de la transplantation embryonnaire », se rappelle Stéphane Riou, qui a repris le flambeau. Éleveur inséminateur dès 1995,…

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