Après avoir passé 20 ans en Lozère comme fromager chez Lactalis et à louer des canoës à des touristes qui voulaient découvrir les Gorges du Tarn, Gauthier Coutely a souhaité retrouver sa Bretagne natale. Avant de revenir, il passe son BPREA en Lozère avec l’idée de s’installer en reprenant les 50…
Une grosse rénovation au moment de l’installation
