« De 2016 à 2021, nous étions engagés dans une MAEC système 28/55 », racontent les cinq associés du Gaec des Domaines, à Saint-Rémy-du-Plain (35). « Pour pallier la baisse de production, nous avons augmenté le nombre de vaches laitières ». Le cheptel passe de 120 à 140 bêtes, dans le but de…

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