La fertilisation des végétaux horticoles conduite au Caté de Saint-Pol-de-Léon (29) fait l’objet d’études visant à maîtriser le lessivage des nitrates. Depuis que la station de recherche s’est penchée sur le sujet, ces pertes d’éléments fertilisants « ont été divisées par 8 », chiffre Laurent Mary,…

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