Éric Jégorel ne sème pas des couverts végétaux de façon « réglementaire », comme il aime le préciser. Autrement dit, l’implantation d’espèces végétales n’est pas pour l’exploitation basée à Évellys (56) une contrainte supplémentaire, mais une force. Au Gaec du Net, les 110 ha de SAU se composent…
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