Fraîche ou sèche, de l’herbe au menu

Au Gaec Le Moal, les associés misent sur le pâturage à hauteur de 45 ares par vache et sèchent parallèlement 250 t d’herbe par an.

Les éleveurs Sylvie, Pierre et Xavier Le Moal dans une parcelle d'herbe avec leurs vaches Normandes. - Illustration Fraîche ou sèche, de l’herbe au menu
Sylvie, Pierre et Xavier Le Moal.

Au Merzer, Pierre Le Moal s’est associé à ses parents Sylvie et Xavier en avril 2022. Le jeune homme a repris un site de 40 ha attenant à un îlot foncier à 1 km du siège principal. Cet agrandissement a porté la SAU du Gaec à 135 ha et permis d’augmenter le troupeau de 70 à 80 vaches à la traite. «…

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