« 102 %, c’est le taux d’autosuffisance de la France en viande de porc en 2023. La viande de porc, la plus consommée par les Français, est la seule qui garantit encore, en volume, la consommation », a démarré Philippe Bizien, président d’Evel’Up, jeudi 6 juin, lors de l’assemblée générale du…
Investir pour assurer la souveraineté alimentaire
Pour Philippe Bizien, président d’Evel’Up, face au recul de la production, les éleveurs doivent pouvoir réagir en menant à bien leurs projets.
