Ergonomie et organisation, pour gagner du temps

Installés à Baulon (35) depuis 2018, Théo Hardy et Swan Lebrun sont parvenus à disposer de près de 4 mois de vacances par an chacun et à mettre en place une meilleure ergonomie au travail.

Swan Lebrun - Illustration Ergonomie et organisation, pour gagner du temps
Swan Lebrun | © Paysan Breton

Sur la ferme ‘Les Champs du possible’, Théo Hardy et Swan Lebrun cultivent une grande variété de légumes sur 1,7 ha en plein champ et 1 600 m2 sous serres. Pour ces deux maraîchers qui se connaissent depuis l’enfance, s'installer en bio était « une évidence ». Ils témoignent d'une sensibilisation…

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