Dossier technique

« Un élevage durable est aussi un élevage où la main-d’œuvre dure »

Pour attirer des candidats à la reprise comme pour recruter des salariés, la question du confort de travail au quotidien est centrale. Marion Ruch, chargée d’études en productions avicoles à la Chambre d’agriculture de Bretagne, nous en parle.

Demande sociétale, changement climatique… Les enjeux actuels imposent un contexte de transitions. À l’heure de s’adapter, les éleveurs et les équipementiers pensent aux aspects techniques, zootechniques et financiers, mais oublient bien souvent la question des conditions de travail. Par exemple, en…

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