Dossier technique
Le Potager Fleuri, à Louverné (53) - Sensibles à leurs conditions de travail et à celles de leurs salariés, Hervé et Karine Pouteau ont complété leur parc matériel avec un robot autonome et polyvalent en 2021.
Hervé et Karine Pouteau sont installés à Louverné (53) depuis 25 ans. À l’époque, l’exploitation était en polyculture-élevage. Mais le rachat de 50 ha de la SAU par la ville pour y construire une zone artisanale a rebattu les cartes. Les agriculteurs sont alors devenus maraîchers. La structure…
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