Le dernier bulletin de l’Anvol (interprofession de la volaille de chair) révèle que le taux de construction sur le parc avicole diminue depuis 2019 avec une moyenne sur les 5 dernières années de 1,9 %. Le taux de construction reste néanmoins assez stable à 1,1 % en 2023. Le taux de disparition…
Un parc bâtiment en régression
Entre 2010 et 2020, le parc bâtiment de volailles de chair est resté globalement stable (+ 0,6 %). La dégradation du taux net s’est accélérée à partir de 2021 avec une forte dégradation en 2023.
