Benoît Renouard et Catherine Boiteux se sont installés à Dingé (35) en 2020, où ils élèvent un troupeau caprin laitier. Leurs 72 chèvres, de races alpine et anglo-nubienne, produisent chaque année 45 000 litres de lait, intégralement transformés sur la ferme en fromages et en yaourts.
Défendre les producteurs laitiers fermiers
La Chèvrerie de la Poterie a ouvert les portes de son élevage lors de l'assemblée générale de l’ANPLF. L’occasion de rappeler l’importance de l’association dans la valorisation de leurs produits.
