Grain ou fourrage, le maïs s’adapte

Cultiver du maïs grain à destination de la vente peut être aussi rentable qu’un blé ou qu’un colza si on intègre les restitutions d’éléments fertilisants liés aux pailles et si on tient compte de l’IFT.

Une ensileuse dans un champ de maïs - Illustration Grain ou fourrage, le maïs s’adapte
Un chantier d'ensilage. | © Paysan Breton – F. Paranthoën

Souvent délaissé au profit d’un colza ou d’une céréale à paille, la culture de maïs grain défend son bilan quand on se penche sur ses données comptables et son impact global sur l’exploitation. C’est à cet exercice que s’est livré Denis Anger, responsable de compte chez Pioneer semences, qui s’est…

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