Dossier technique
Le seigle s’affirme comme une valeur sûre des Cive d’hiver en Bretagne. Mais son intérêt repose avant tout sur un compromis technique : produire de la biomasse tout en préservant la performance de la culture suivante.
Dans les nouveaux projets bretons de méthanisation agricole, les Cive (Cultures intermédiaires à vocation énergétique) représentent une part croissante dans la ration (autour de 30 %). Parmi les espèces mobilisées, le seigle fourrager s’est imposé comme la référence régionale en Cive d’hiver. « Il…
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