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Le croisement laitier est testé depuis 2015 sur la ferme expérimentale des Chambres d’agriculture de Bretagne à Trévarez (29). Il est opéré sur les 60 vaches constituant le troupeau bio conduites dans un système maxi pâturage, autonome, avec un robot de traite (un autre troupeau est mené en conventionnel sur la station). L’Institut de l’élevage et Innoval sont partenaires de cette expérimentation. « Nous recherchions des vaches adaptées au robot (mamelle, gabarit, vitesse de traite), au système (marche, fluctuations alimentaires) et aux vêlages groupés (3 x 3 mois d’IA, vêlages précoces) », a expliqué Guylaine Trou de la Chambre d’agriculture de Bretagne, lors d’une conférence sur le croisement en élevage laitier bio au salon La Terre est notre métier, en septembre à Retiers.
Le choix a été fait de croiser les Prim’Holstein avec des taureaux Normands, race qui amène notamment de la fertilité et de la mixité, et des taureaux Jersiais, pour les taux et l’efficacité au pâturage. Autre point qui a pesé dans le choix : …
Journal Paysan Breton / Articles de : Agnès Cussonneau
Articles par Agnès Cussonneau
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