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« 97 % de la marchandise de la coopérative s’écoule en circuit long, à l’échelle nationale », introduit Catherine Pierzo, directrice de Biobreizh, lors de la visite de Maël de Calan, président du Conseil départemental. « De 40 producteurs, nous sommes passés à 80 adhérents, soit une soixantaine de fermes. Biobreizh écoule 16 500 t de marchandises », énumère Marc Cabioch, président de la coopérative, qui couvre aujourd’hui 100 ha. L’équipe dirigeante a souhaité aborder les sujets d’actualité et faire un point de présentation de l’organisation aux élus du territoire, sur la ferme d’Ewen Kervellec, producteur de légumes de Roscoff. « Nous avons élargi notre gamme, pour pouvoir proposer des produits toute l’année », explique-t-il. Ainsi, pommes de terre, échalotes, oignons, patates douces, courges et autres tomates ou poivrons sont cultivés sur les terres de la ferme familiale. Depuis 1996, la production est biologique.
Les températures douces de septembre ont fait rapidement croître les cultures. …
Journal Paysan Breton / Articles de : Fanch Paranthoën
Articles par Fanch Paranthoën
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