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Les cultures de pomme de terre peuvent poser des problèmes d’érosion, et par conséquent de pollution des eaux. Dans cette optique de limiter les pertes de sols et d’éléments nutritifs, Bretagne Plants et le syndicat de bassin de l’Élorn ont convié Victor Leforestier, agriculteur en Seine-Maritime, pour témoigner de son expérience, à Landivisiau (29). Cultivant des betteraves sucrières et rouges, la ferme d’une centaine d’hectares du jeune agriculteur est aussi implantée en lin et en pomme de terre. « Cette culture demande un fort travail du sol. Pour autant, on peut améliorer la structure de son sol », confie-t-il. Des couverts, plus ou moins complexes, ont aidé l’agriculteur à préserver son capital sol. D’autres pistes, comme « une irrigation au goutte-à-goutte de certaines parcelles ou la création de micro-barrages » limitent les effets de ruissellement. Le système de culture est aussi passé par un abandon du labour pour ces mêmes raisons.
Et le producteur s’avère aussi être chercheur. Dans un essai mené, il a observé l’action du travail du sol et de la fertilisation …
Journal Paysan Breton / Articles de : Fanch Paranthoën
Articles par Fanch Paranthoën
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