, tous les vendredis, l'info technique agricole bretonne ! Je m'abonne
« En février, nous avions l’impression que toutes les planètes étaient alignées… Puis tout s’est enchaîné avec des problèmes d’exportation vers la Chine, un incendie dans une de nos usines en Vendée et le basculement dans la crise sanitaire avec un absentéisme qui a atteint jusqu’à 20 % sur notre site dans l’Est… En plein pic printanier, nous avons craint ne pas être capables de ramasser et transformer tout le lait », raconte Bertrand Rouault, directeur général du développement d’Eurial, la branche lait du groupe coopératif Agrial qui collecte 4 300 producteurs en Normandie, mais aussi en Bretagne, Pays de la Loire et désormais Rhône-Alpes. « À l’arrivée, nous sommes très fiers de n’avoir laissé aucun litre sur le côté. » Un défi opérationnel relevé avec succès (« malgré la saga des masques, difficile à obtenir pour protéger nos personnels ») par les équipes d’un industriel représentant 10 % de la collecte française.
Par contre, le responsable parle d’un véritable « chamboule-tout » sur l’aval. « Au …
Journal Paysan Breton / Articles de : Toma Dagorn
Articles par Toma Dagorn
Déposez facilement et rapidement vos annonces légales : vie des sociétés, judiciaire, avis administratifs et marchés.
Il y a 6 ans
Marché laitier : « Fiers de n’avoir laissé aucun litre de lait de côté »
Le lait restera un élément majeur de l’alimentation humaine
La Chine achètera du lait
Le parage prend de la hauteur
Herbe et maïs épi au menu des hautes productrices
Sang neuf et révolution verte
Evaluer la conservation de l’ensilage à vue de nez
Porc : Comment gérer la baisse d’activité de Kermené ?
« Des agriculteurs travaillent toujours à perte »
L’art du pâturage en Nouvelle-Zélande
Pendant la pandémie, Matt Hendel se concentre sur l’élevage
La dynamique laitière persiste
Neuf mois sur une ferme de 4 500 ha
Les USA jettent du lait
L’Europe glisse vers l’intervention
Les aides confortent l’envie de passer en bio
Une consommation chamboulée
Covid-19 : « Demain, tout pourrait changer »
Covid-19 en Europe : Consommateurs éduqués, producteurs protégés
Coordonner la régulation
Perspectives de marché : Une filière laitière sous haute tension
« Revisiter les pratiques pour rendre le travail possible »
« On peut nous faire confiance ! »
Une analyse d’eau conforme par an
Rechercher un article
Rechercher un article, une information, une archive