Les filières volailles impactées par la crise Covid

7259.hr - Illustration Les filières volailles impactées par la crise Covid
La production de canard à rôtir a reculé de 17 % en 2020 faute de débouchés en RHD.

« La Covid-19 est à mon avis accélératrice de tendances plutôt que provocateur de ruptures », a introduit François Cadudal, lors de la journée journée volaille de chair Itavi qui s’est déroulée le 1er décembre sous forme de webinaire. Sur 2019, la consommation de viande de volaille progresse en…

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