Les volailles ont des besoins élevés en protéines dans leur alimentation. Ces besoins sont couverts principalement par du tourteau de soja qui possède une excellente valeur nutritionnelle (teneur en protéine et profil en acides aminés). Aujourd’hui, 50 % de la consommation totale de soja dans l’UE…
Les farines d’insectes ne vont pas encore remplacer le soja
