Cet après-midi d’hiver, les vaches ruminent paisiblement sur leur confortable litière paillée, dans le bâtiment neuf. Marron, noir, blanc… les robes sont bigarrées. Aujourd’hui, le troupeau de la Ferme de la Bertrie est constitué de 88 vaches laitières dont environ 60 % de Jersiaises, 30 % de…
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