En s’appuyant sur les données zootechniques des essais menés à la station de Trévarez (29) au début des années 2000, l’équipe du service Élevage des Chambres d’agriculture de Bretagne a cherché à appréhender les conséquences technico-économiques de l’adoption de la monotraite par « la ferme…
Des clés pour envisager la monotraite
