« La période idéale pour semer en Bretagne se situe entre le 25 avril et le 5 mai », estime Mathieu Charron, agronome chez Terres Inovia. Pas trop tôt car la plante tropicale craint le froid ; pas trop tard pour pouvoir récolter avant la fin septembre. Un gros travail de sélection est réalisé par…

---