Au Gaec du Renouveau à Plumieux, les 100 vaches passent 2 à 8 semaines à l’intérieur selon les années. « Notre objectif est de les sortir toute l’année, dès que c’est portant », expliquent Mathieu et Xavier Anger. Les prairies occupent 60 ha des 110 ha de SAU. « Mais avec 16 ha directement…
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