Des rencontres pour favoriser l’approvisionnement local

Les professionnels de la restauration d’Ille-et-Vilaine étaient invités à venir rencontrer des agriculteurs locaux en juin. Des visites ouvrant le dialogue pour renforcer le travail en commun.

16691.hr - Illustration Des rencontres pour favoriser l’approvisionnement local
Dans le local de conditionnement.

Dans l’objectif d’encourager les restaurateurs à mettre davantage de produits bio et locaux dans leurs assiettes, le groupement Agrobio 35 a organisé un cycle de trois fermes ouvertes en partenariat avec Manger bio 35. Cette structure fédère autour d’une Scic et d’un outil de commercialisation des…

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