C’est un petit coup de tonnerre dans le paysage de l’élevage breton. Ce vendredi 28 juin, l’équipe de l’abattoir Quintin Viandes dans les Côtes d’Armor déposera ses couteaux… Définitivement. La décision a été prise la semaine précédente par ses dirigeants Henri et Pascale Thébault, arrivés en 2001.…
Abattoir : Quintin Viandes rend ses tabliers
Acteur incontournable de la valorisation de la viande en circuits courts en Bretagne, l’abattoir de Quintin (22) comptant une trentaine d’employés ferme.
