Dossier technique
SCEA de Ker Ar Crac’h, à Plouarzel (29) - Avec une fermeture du silo de maïs du 20 avril au 10 août, les 44 ha de pâtures jouent un rôle très important dans l’alimentation du troupeau de 120 laitières. Les vaches vont au pâturage toute l’année, même l’hiver mais simplement en journée ce qui contribue à la maîtrise du coût alimentaire à 67 €/1 000 L.
« Sur l’exploitation, nous cherchons à produire un maximum de lait avec de l’herbe car ces terres légères avec cailloux offrent peu de potentiel pour d’autres cultures », témoigne Pascal Quéméneur, un des 3 associés avec Jérôme Petton et Blandine Malnoë de la SCEA de Ker Ar Crac’h à Plouarzel (29).…
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