Dossier technique
Rennaise d’origine, Émeline Guillermic ne connaissait pas du tout le monde agricole mais rêvait de travailler au contact des animaux. Alain et Cédric Rosselin l’ont accueillie sur leur élevage, avec succès.
«L'intégration d’Émeline s'est faite naturellement », soulignent Alain et Cédric Rosselin, père et fils associés en Gaec au Crouais (35). « Elle a rapidement compris le travail autour de la traite, du paillage des vaches, du soin aux veaux… Aujourd'hui, nous avons pleinement confiance en elle. Elle…
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