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Fabien Cancouet est producteur bio à Bohal (56). Chaque année depuis 2012, il consacre entre 5 et 10 ha de chanvre sur sa surface de 120 ha. Dans sa rotation, cette culture est positionnée après une prairie de 4 ou 5 ans et avant un blé panifiable d’hiver. « C’est une plante qui change des cultures classiques et qui a toute sa place dans un itinéraire bio grâce à son effet désherbant », explique l’agriculteur. « Si le chanvre est semé dans un sol bien préparé et bien réchauffé, il lèvera en 4 jours et couvrira toute la parcelle un mois plus tard. » Les effets agronomiques sur la culture suivante sont également une réalité. Chez Fabien Cancouet, le blé ne nécessite aucun désherbage. « J’apporte seulement de la fiente de poule », précise-t-il. La paille et les graines sont respectivement vendues à Agrochanvre et Terrachanvre. Le prix de la première est de 100 €/t (rendement moyen de 4,5 t/ha) et celui des secondes est de 1,60 €/kg (rendement moyen de 800 kg/ha).
Le chanvre est très pénible à récolter
« Le chanvre est très pénible à récolter, c’est là son seul défaut »…
Journal Paysan Breton / Articles de : Alexis
Articles par Alexis
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