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L’assolement, sur la centaine d’hectares de l’exploitation de Lintever, évolue progressivement depuis la décision, en 2019, de passer en bio, « par conviction », selon les termes de Nicolas Rafflé, qui travaille avec son épouse Claire et un salarié. La ferme, au parcellaire groupé, entièrement irrigable, compte trois ateliers : du plant de pomme de terre dont la surface passe de 20 à 10 hectares avec le passage à la bio ; des légumes industrie et des céréales (le blé deviendra dominant, au détriment du maïs grain). « Il y aura deux rotations types en système de croisière, en fonction de la qualité du sol : une sur les limons pour les ¾ de la surface et une autre sur les parties plus humides », indique l’agriculteur.
La Ferme de Lintever bénéficie d’un plan d’épandage de fumier de poulettes (200 tonnes) et achète 200 tonnes de compost de fumier de volailles. La fertilité des sols est également préservée par les couverts végétaux. « …
Journal Paysan Breton / Articles de : Bernard Laurent
Articles par Bernard Laurent
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