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L’objectif du partenariat était double : aider un industriel chinois à développer une structure de sélection porcine, à 400 km de Pékin, et améliorer l’image d’une génétique française qui tente de se faire une place au soleil, au cœur du principal bassin de production mondial. C’est pour cette mission — former des techniciens et des animaliers — que Gilles Beyer a été embauché en 2011. Pas évident quand on ne connaît ni la langue ni la culture… et qu’on doit gérer l’éloignement, à des milliers de kilomètres de sa famille. « L’éloignement, je connaissais, pour avoir effectué mon service militaire à Mururoa ; pour le reste… »
Avec le consentement de son épouse et de ses quatre jeunes enfants, il s’exile dans la province du Hebei, dans un élevage de 800 truies. « Travailler dans un élevage là-bas, c’est du 24 heures/24. Rien à voir avec ce que l’on connaît chez nous », assure l’ancien responsable d’un élevage costarmoricain. « Il y a une zone de vie, au …
Journal Paysan Breton / Articles de : Bernard Laurent
Articles par Bernard Laurent
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